집밥이 좋다 - 멸치주먹밥

 

밥은 먹고 다니죠?

 

안녕하세요.
오늘의 집밥은 멸치주먹밥입니다.
토요일 아침 '간단하게 뭘 먹지?' 하다

친정엄마가 손주들 밥 안 먹을 때 해주던 멸치주먹밥이 생각나 간단하게 만들어 먹었습니다.
볶은 멸치에 밥, 조미김, 들기름 넣어 잘 주물러 한입 크기 주먹밥을 만들면 됩니다.
한동안 찾아뵙지 못했는데 엄마나 보러 가야겠어요.
저도 엄마가 해준 밥이 먹고 싶네요.ㅋ

 

같이 먹은 반찬으로 감자조림과 두부조림인데요.

감자는 전분 빼고 기름에 볶다가 물과 간장, 설탕, 올리고당 넣고 잘 졸여줍니다.

두부도 기름에 구운 후 간장, 물, 고춧가루, 파, 양파, 당근, 버섯, 설탕 넣고 졸여줍니다.

마지막은 깨소금 솔솔~~ 뿌려주면 됩니다.

 

 

주말에도 잘 챙겨 먹고 다니자고요~